Elemento naturale capace di influenzare il territorio in tutti i suoi aspetti, il mare è un bene prezioso da tutelare come luogo ricco di biodiversità. Conoscere pertanto il litorale apuano è fondamentale per raccogliere con rispetto tutto quello che può offrire. I benefici che il pesce ha sulla salute dell’uomo sono ormai ben conosciuti e tante sono le ricette da provare e da sperimentare.
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